A cidade de João Pessoa vai sediar entre os dias 03, 04 e 05 de outubro a segunda edição do Experience Cake Art Nordeste, que vai reunir os principais profissionais do segmento de confeitaria da região Nordeste e do Brasil. A expectativa dos organizadores é atrair nos três dias do evento um público estimado em 3 mil pessoas nas dependências do Centro de Convenções para acompanhar palestras e apresentações dos principais chefs confeiteiros do Brasil.

Na avaliação de Eugênio Pereira, um dos coordenadores do evento, há uma carência no segmento de confeitarias no Nordeste em relação a palestras de profissionais, cursos e treinamentos. Pereira acredita que, a partir desta segunda edição, o Experience Cake Art Nordeste tem todas as condições de entrar no calendário de eventos anuais na região.

Eugênio destaca ainda, principalmente, a infraestrutura oferecida pelo Centro de Convenções de João Pessoa e da rede hoteleira e de serviços da cidade. “Isso sem falar que o público é ávido por informações sobre novas matérias-primas, técnicas desenvolvidas pelos chefs confeiteiros”.