Empresários e autoridades paraibanas conhecerão nesta terça-feira (17) um dos maiores eventos de gastronomia do Estado. O Inova Gastronomia 2013 será lançado neste dia a convidados, no Sesc Cabo Branco, em João Pessoa, e, a partir desta data, também serão iniciadas as inscrições para participar do evento. Através de palestras, casos de sucesso, oficinas e aulas show, o Inova irá incentivar a troca de ideias e informações, a capacitação, a geração de novos conhecimentos e o desenvolvimento dos profissionais dessa área.

O Inova 2013 acontecerá entre os dias 22 e 25 de outubro e vai contar com a participação de cerca de 25 chefs de renome nacional e internacional. No lançamento, os empresários conhecerão os eventos paralelos e todas as atrações. “Um dos grandes objetivos do evento é promover a inovação no setor e destacar a Paraíba como destino turístico de qualidade gastronômica. Queremos construir um referencial para a inovação da gastronomia paraibana”, destacou o superintendente do Sebrae Paraíba, Luiz Alberto Amorim.

Durante o Inova Gastronomia acontecerão três eventos paralelos: Fórum Paraibano de Gastronomia, Hall de Oficinas Tecnológicas e Hall de Aulas Show. No dia 23 de outubro, na Casa Roccia Recepções, haverá ainda um “Jantar a 8 Mãos”, um momento de confraternização, em que o cardápio será fruto da combinação da criatividade de quatro chefs, Alberto Landgraf, Claudemir Barros, Morena Leite e Onildo Rocha.

O Inova Gastronomia é um evento realizado pelo Sebrae, Sistema Fecomércio/Sesc/Senac e voltado para empresários, gestores de restaurantes, bares e hotéis, chefs, culinaristas, profissionais e estudantes da área de nutrição e gastronomia. As inscrições podem ser feitas pelo site www.inovagastronomia.com.br.